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ゆべしを使ったオリジナルレシピ

ゆべしって何?

 

ごはんや、お刺身、おでん、味噌汁、炒め物、生野菜、温野菜、冷や奴等々何にでも合う調味料として
長崎県壱岐市に古来より伝わる柚子を使った伝統の保存食です
柚子の香りと甘さの後からくるキリッとした辛さがたまりません
 

 

レシピ

豚ゆべし

 

豚ゆべしうどん

かけうどんに水菜・豚しゃぶ肉・ゆべし
ゆべしを温かいうどん出汁に溶かしながら
いただきます